外酥里嫩 炸鸡配啤酒正合适｜柠香脆鸡排｜Jrake｜

今天我们来做一个非常好吃的下酒菜-柠香脆鸡排。 1.用盐跟胡椒，研制鸡肉，抓匀让它充分的入味。 2.鸡皮朝下铺平，用刀背不断拍打，口感会更好。之后均匀沾上面粉，抖掉多余的部分，适当的用手压一下，确保每个部分都有裹上。 3.加底油中大火热锅，煎到鸡肉两面上色。你可以不断的翻面，确保它的温度能够进入到鸡肉的中心，而不会太焦。 4.再加黄油增香，等到鸡皮酥脆就可以取出来了。 5.切块，再撒上黑胡椒和现磨的柠檬皮。 祝你们用餐愉快～