穿越论坛07：百年古窖池的前世今生（上）

一直以来人们认为浓香型白酒的秘密就在于一口口老窖池。历经数百年的沉淀和累积，这些老窖泥中聚集了一个特殊的、专为酿酒所形成的微生物环境， 数以百亿计的微生物生生不息，共同参与酿酒的过程，被誉为看不见的“酿酒匠”。