蛋白质制造展示了在微重力下,将不可食用的植物材料和其他废物转化为,高蛋白、可食用的真菌生物垫的技术,生物垫在空间站的温控空间,自动化生物产品实验室中孵化,在太空生产新鲜食品的系统,是未来任务的主要目标。