材料:五花肉,腐竹,蒜末,青红椒丝 步骤: 1.五花肉先煸出油,炒出焦香味,炒五花肉的时候放一点点盐,等会吃的时候就会有味道一些。 2.五花肉炒好后,加蒜末炒香,再加入辣椒炒出香味,再加腐竹翻炒。 3.炒匀的腐竹加兑了水的生抽,蚝油2泵,一小勺盐炒半分钟,再加一小碗水,稍微煮一下,让腐竹吸满汤汁,就可以出锅啦。 腐竹我泡了很久的,因为我个人我喜欢软一点的腐竹,搭配一碗米饭,哇,太绝了,巨好吃。