台山鳗鱼丰收了！鳗鱼不是越大越好吃

每年的七八月是广东台山市鳗鱼的出货高峰期，生猛的鳗鱼被捕捞上来，经过分拣后，迅速被配送到各大市场。其实，鳗鱼不是越大越好吃，一般超过450克的鳗鱼，刺就会变硬，影响口感。