🍀🍀做法: 1、 鸡胸肉切丁,10g辣椒面、2g花椒粉、5g食盐、10ml生抽、2g白胡椒粉,搅拌均匀,腌制40分钟; 2、 500g面粉、2g食盐、5g十三香,搅拌均匀; 3、 鸡肉丁裹面—蘸清水—再裹面; 4、 6成油温,中火开炸,大约2分钟,金黄捞出。