一款特别适合夏天的冰凉小甜品👏👏分享提拉米苏的制作💕💕 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ✅制作食材:马斯卡彭芝士500克、鸡蛋黄6克、吉利丁15~20克、白砂糖60克、清水60克、淡奶油300克、手指饼干1份、咖啡酒50克左右、可可粉适量 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ✅制作程序:1⃣️、吉利丁片提前泡软,糖水煮开,蛋黄打发至2倍大后慢慢加入糖水打发。淡奶油打发到六~七分后加入马斯卡彭一起打发,最后加入蛋黄糊打发均匀后倒入吉利丁液。 2⃣️、手指饼干用咖啡液浸泡后放入盒子中,倒入一层慕斯糊,放入冰箱冷冻十分钟。拿出后继续一层手指饼干一层慕斯糊。 3⃣️、经过半天冷藏或者冷冻一小时后蛋糕表面撒些可可粉简单装饰下,一份完美的提拉米苏就制作完成啦👏👏 适合夏日的小甜品赶紧试试吧💕💕