辣椒呈现弯曲形态,主要有以下三方面原因:其一,辣椒受粉时温度过高或过低,导致受粉不完全;其二,生长过程中水肥供应不足;其三,辣椒植株生长过程中根系受损,造成营养供应不足。但是在营养成分和口感上,长得弯的辣椒与直的辣椒并无区别。