昨天,很多人要的食谱 25-30块饼干的配料 115gr无盐黄油(室温) 30克红糖/淡红糖 90-120克砂糖 1个鸡蛋 185克萨尼亚小麦粉 8gr 玉米 1/2 茶匙(2 克)盐 1/2 茶匙(2 克)小苏打 1/2 茶匙(2 克)香草粉 1-2汤匙奶粉(可选) 180-200gr 巧克力片 饼干外面酥脆,里面柔软蓬松! 因为我使用的是白色且光滑的 Sania Flour 所以效果非常完美 三亚小麦粉的优点是光滑洁白,不需要过筛。 细面粉的好处是不需要过筛,面团容易搅拌,蛋糕膨胀完美,做出来的蛋糕质地会比较松软。 白面粉的好处,即食物的颜色变得明亮自然。