名震粤西茂名笪桥隔水蒸鸡，90元一只，食客开车几百公里慕名而来

笪桥叶记隔水蒸鸡是化州一间地方特色美食饭店，招牌隔水蒸鸡远近闻名，还获得当地非物质文化遗产技艺称号，食材讲究，出品正宗，价格实惠。除了各种当地特色美食还有远近闻名的笪桥金黄瓜、初生鸡蛋，深受食客喜爱