哈喽,今天分享巧克力控爱吃的小甜品~软糯香甜的巧克力大福,夏天喜欢冰淇淋口感的,可以冷冻之后吃,一口下去满满的幸福感,赶紧试试吧~ ❤️大福外皮食材: 糯米粉100g,玉米淀粉30g,白糖30g,可可粉10g,牛奶180g,黄油15g ❤️巧克力夹心食材: 巧克力100g,淡奶油100g➕250g,白糖30g,可可粉10g 🌸做法步骤: 1⃣️糯米粉➕玉米淀粉➕糖➕可可粉➕牛奶,搅拌均匀后过筛,盖保鲜膜扎几个孔,放入开水锅中大火蒸25分钟,加入黄油融化,不烫手时揉成光滑的面团,分成6~7等份; 2⃣️巧克力➕100g淡奶油,隔热水融化后冷却,250g淡奶油➕糖打至酸奶状,加入巧克力酱➕可可粉继续打发硬性状态,装入裱花袋放冰箱冷藏备用; 3⃣️外皮擀成面皮,挤入巧克力奶油➕巧克力脆珠➕巧克力奶油,收口捏紧,剪去多余部分,放冰箱冷藏或冷冻一会,撒上可可粉即可~