开了三十多年了,名副其实的老字号!与世隔绝一般,老人、老店、老做派,一年到头就这样。基本不换菜单、基本不换服务员、基本不装修、从不开分店就这,生意一直的都好、口味一直的稳定、老客还不断的光顾!纵使价格不停的涨,人气却丝毫不减当年!谜一样的存在,颠覆了许多的“现代管理常识”却始终难挡那份对他们家“怪味凉面、红烧排骨面、卤猪蹄、馄饨”的诱惑!