有手就会的捞汁小海鲜，鲜甜香辣，下酒下饭，附万能捞汁配方！

一到这个季节，捞汁小海鲜就特别火，外面买一份不便宜，咱不如就在家实现捞汁小海鲜自由吧~其实做法真不难，就是把各种海鲜焯熟，再淋入调好的捞汁，一搅一拌，放冰箱冷藏腌3小时这么简单，要嘱咐的就一个事儿，海鲜一定要用新鲜的。 鲜美的海鲜配上这个捞汁配方，就没有不好吃的道理~ 【调制捞汁】 ①准备一个小碗，放入熟白芝麻、辣椒面、蒜末，备用。 ②小油锅中倒入食用油，凉油下入八角、香叶、桂皮、姜片、葱段，小火加热至油温7成热（筷子上的气泡变的密集，开始有少许青烟升起），滗出各种香料不要。 ③将烧好的五香底油，分2-3次快速的浇在盛有干料的小碗中，搅匀。 ④接着，依次淋入生抽、老抽、蚝油、醋、香油、辣椒油、白砂糖、盐、青红椒圈、香菜末、纯净水，再次搅匀，万能捞汁就做好了~