在这段视频中，我还原了一把日本菜刀。形状和厚度我可以说这是一把usuba刀。这把刀主要用在厨房里切蔬菜。我从一家餐馆收到的。在餐馆里，它被使用了30多年，直到刀的柄已经生锈了。所以我再一次尝试着变废为宝
