这样的笋干配上五花肉，我认为是最好吃的笋干，满满家乡的味道。

笋干的做法，竹笋晒成干后泡水切段，猪肉炒出油放入笋干加调料翻炒均匀，再加入适量清水焖煮熟，即可出锅。