菊苣开花了，多年生阔叶牧草了，种植一次收割8~10年，产量高

大叶菊苣主茎直立，叶子更加宽大些，莲座叶丛期株高80厘米左右，抽茎开花期达170~200厘米，开花为蓝色。主根深而粗壮，抗旱、抗寒，耐盐碱，在含盐量0.2%的土壤上生长良好。由于大叶菊苣有良好的抗旱性，在干旱的季节依然叶片青绿并继续生长。