青椒炒面筋这样做，简单好吃又下饭，健脾开胃，做法简单一看就会

青椒炒面筋是上海市传统的地方名菜，属于沪菜系。青椒炒面筋以青椒为主要材料，烹饪以炒菜为主。青椒炒面筋因清热解毒，健脾开胃，现已在全国各地流传。