新圩特色三角肉也叫大锅肉，柴火灶先炒后煮，1锅30斤，起初是当地每家每户嫁女儿、娶媳妇时煮给来帮忙的亲戚朋友吃，它是不上酒席的。随着时间的推移，越来越少人做个，现在当地会做的没几个了，也算是一个古早味的传统小吃
