日式咖喱店的秘诀 被我破解了｜日式咖喱饭&咖哩欧姆蛋｜Jrake｜

还原连锁日式咖喱餐厅的味道，它的秘诀就是... 食材：肉，肉糜，胡萝卜，洋葱，鸡蛋。 调味料：鸡粉，咖喱块，蚝油，辣酱油/生抽，黑胡椒粉，辣椒粉，淡奶油/牛奶，以及秘诀“咖啡粉”。 1.处理食材，然后先炸洋葱酥。 2.放剩下的洋葱和其他食材，一起炒软，转中大火熬煮30分钟以上。 3.可以同时做一锅香喷喷的米饭和煎一个酥脆的荷包蛋。 4.最后将酱汁淋在饭上，但是不要拌的太匀，你才会吃到丰富的口感哦。 祝你用餐愉快～