它叫蛋糕,老家它叫槽子糕,外公30年前买给我吃过,当时我还以为耀华食品厂分店开到崇州市去了,结果是土法烤制当地美食,很多人去吃过,褒贬不一,其实是它加工工艺太过原生态,所以吃法很多人并不清楚!老梁冒失一下,大胆讲解一番,望各位朋友斧正!请了!