【新疆胡辣羊蹄】正宗新疆特色菜 胡辣羊蹄味道鲜美不腻辣而味美

📍胡辣羊蹄 是新疆一道因其辣而故名的美食。是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食，胡辣羊蹄由于其味辣而故名。 含有丰富的胶原蛋白质，为美容食品之一；同时还具有强筋壮骨之功效，老少皆宜。 吃胡辣羊蹄喝啤酒，胡辣羊蹄味道鲜美不腻，辣而味美，很让人回味悠长，可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式。 🌿 菜谱 menu ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ #羊蹄 lamb feet 1500g #姜 ginger 30g #红花椒 Red Chinese prickly ash 30g #红辣椒 red chili shreds 50g #山楂 hawthorn 5g #香叶 Geranyl 5g #八角 Lllicium verum 3g #桂皮 cinnamon 2g #小葱 scallion 30g #蒜 garlic 30g #豆瓣酱 Bean paste 25g #黄豆酱 Soy sauce 30g #生抽 light soy sauce 10ml #老抽 dark soy sauce 10ml #糖 sugar 15g #盐 salt 10g #黑胡椒 black pepper 3g #白胡椒 white pepper 3g #白酒 liquor 10ml