教程:1、提前腌好鱼,过一夜。2、调面糊粘稠状,什么都不要放。3、鱼放面糊里然后放入油锅(7分热放入)4、炸金黄色捞出。5、稍微冷却下再次放入油锅二次炸提高香酥度。8、捞出装盘,美味。特别说明:面糊用不了,直接王面糊里面打一个鸡蛋,然后搅拌均匀,平底锅刷油,面糊里面可以放上葱花或其他菜,直接导入平底锅,小火慢煎,这样既不浪费面糊,又能迟到香喷喷的小饼。