广州增城荔枝成熟了，来一个荔枝宴，咕噜排骨|贵妃虾球|八宝冬瓜

每年这个又湿又热的天气，家里的荔枝就成熟了，摘荔枝是一件辛苦差事，吃荔枝是幸福的事，如果有人愿意做一桌荔枝宴给你品尝就更开心了。荔枝甜味重，略带酸味，很适合做各种开胃菜色和甜品，这次试做了荔枝咕噜排骨，用桂美荔枝肉取代了菠萝，出来的口感非常不错，荔枝有淡淡的清香，和番茄酸味很搭，非常可口。 还有酸梅鸭加了荔枝，味道层次更加丰满，值得一试。贵妃虾球是传统的菜色，做法简单，爽脆可口，也是很适合夏天的一个菜。 荔枝菌就不用多说了，岭南菌王，清蒸都很好吃，荔枝鸡和荔枝菌一起真的就是天生一对，鲜上加鲜。 脆皮咖喱牛腩是也是一道经典的菜式，焖软的牛腩，裹上金黄的咖喱浆，外脆内软，做法虽然复杂一点，但真的惊艳，可以配各种酱汁。 八宝冬瓜盅是粤菜酒楼的传统名菜，家庭版本就简化了一些，没有放蟹肉，白果，金华火腿，但依然非常美味，吃了荔枝正好也可以下火，值得一试。 今天的菜式都比较开胃解腻，家人都非常满意。