远方好物溯源张宝山铁棍山药，国家级非物质文化遗产，道地药材！

张宝山的益生菌山药粉，只取古种怀山药根部营养更集中的2/3为原料，这个山药越往地下，营养就越高。而且恪守国家怀药非遗28道炮制技艺，做到真正7斤山药一斤粉，成本实在是太高了，但是为了品质，这值得，为了传承，必须这样！ 首先，闻着就有扑鼻的香 其次，喝着更有丝般的滑 更更关键的是，经过非遗古法炮制的“熟粉”，其“薯蓣皂苷元”析出是普通生粉的2-3倍，对于脾胃的滋补价值远非“生粉”能比！ 铁棍山药热量少，脂肪含量低，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加饱腹感，能起到控制进食欲的作用，是瘦身的好帮手。 而且铁棍山药汲取了土壤中的养分，富含16种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质。常吃，对脾胃有一定的帮助，尤其是黏液中的黏蛋白。 在选种上，是由传承人野生驯化、选育、提纯、培育、繁育﹐50年匠心守护的古种怀山药(又称古种铁棍山药)。 选地，温县的垆土地，排水良好、疏松肥沃的沙质土地，而且土壤酸碱度适中！