这样做酸菜鱼带有麻辣的香味，自己在家做实惠又好吃。

想要做好酸菜鱼，首先要把鱼骨进行煎制，这样熬出来的汤会更好。 鱼肉下锅千万不要搅动，并且时间也不要太长。