小时候夏天好喜欢去甜品店吃冰沙,那时候的冰沙真的就像沙一样,比较粗糙,淋上一勺果汁,再来点红豆椰果之类的罐头水果。 现在终于可以在家做个孩子们吃了,用的是新鲜水果,放进急冻两个小时,变硬了就成了果冻,可以当冰来用,吃起来就是纯的果汁味道,但口感是绵滑冰凉,夏天来一口真的很畅快,健康又卫生。 分享几个做法: 香蕉奥利奥冰沙:往杯里加满冰冻的冰沙,加入八成满的牛奶,放入破壁机搅拌五六秒,再加入没夹心的奥利奥饼干,继续搅拌两三秒 双莓冰沙:加入六成满冰冻草莓,八分满冰冻蓝莓,倒入八成满牛奶,倒入破壁机搅拌几秒钟,有条件加点奶油装饰一下 杨枝甘露冰沙:放满一杯冰冻芒果,一半加牛奶,一半加椰浆,打好后放入西柚点缀。口味重的还可以试下榴芒冰沙,放榴莲进去一起打,真的别有一番风味。 西瓜冰沙就是西瓜结冰打碎就可以了,这个纯西瓜汁的味道,冰凉清爽,带着西瓜的清甜。 注意水果冻硬结冰就可以了,要密封好,不要串味