预制菜市场是万亿级别的，融资额也早就过十亿，生鲜电商不能错过

万亿级的市场潜力，推动着资本与生鲜电商业的巨头快速跑步入场。据36氪和天眼查数据，2013年至2021年，预制菜赛道共发生71起投融资事件，披露融资总金额超10亿元，涉及项目42个。但从融资时间来看，2015年和2016年出现融资高峰，分别有14起和17起。同样也是在2016年，盒马进入了预制菜业，次年推出了小龙虾这类预制菜爆品。