镇江藏的很深的卤菜摊,味道不输名气卤菜店的,价格却是地摊价,30多年的老手艺从父亲传到儿子一直在三轮车上卖没有店面,来的都是老客,猪头肉炖的十分软糯肥而不腻,一天一盆子来迟了买不上,还有盐水鹅也是他家特色,采用的老鹅肉质香,大锅焖煮咬一口就脱骨软烂肉嫩,简直太好吃了