食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动是国家市场监管总局今年确定的重点工作,自今年2月开始,至明年3月结束。甘州区市场监管局紧紧围绕上级部署要求,迅速行动,狠抓落实,有力提升了全区食品安全水平。一起来看看他们是如何开展专项行动,如何开展食品安全检查的?