一道营养又简单的家庭小炒，3分钟轻松掌握。快跟我一起学起来吧

食材：山药、黄瓜、胡萝卜、虾、木耳 调料：小米辣、蒜、葱、3勺生抽、1勺蚝油、鸡精、盐、水 1️⃣ 生抽加蚝油等搅拌匀 山药、黄瓜、胡萝卜切片，虾开背去壳去虾线清洗干净，木耳清洗干净备用，切小米辣、蒜末、葱花，碗中倒入3勺生抽、1勺蚝油、鸡精、少许盐、适量清水搅拌均匀 2️⃣ 山药黄瓜等焯水捞出 起锅加水，水开加入山药、黄瓜、胡萝卜、木耳焯水捞出装盘 3️⃣ 重新烧水加虾仁焯水 重新起锅烧水，水开倒入虾仁焯水 4️⃣ 油加虾仁等翻炒装盘 起锅烧油、加入小米辣、蒜末炒出香味，倒入虾仁翻炒几下，加入山药、黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒均匀，倒入调好的料汁翻炒均匀，撒上葱花，起锅装盘