茶知识#怎么鉴别白茶的陈茶和新茶

怎么鉴别白茶的新茶和陈茶？我们可以从外形、香味、耐泡度三个方面，来鉴别白茶的陈茶、新茶。陈茶整体呈黑褐色，用肉眼能看到些许白毫，而新茶外形整齐，呈褐绿色，且白毫满布。陈茶幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，有草药味，滋味醇厚。而新茶毫香幽幽，带有清鲜气息，滋味鲜爽清淡。陈茶比新茶更耐泡。陈茶用普通泡法冲泡二十余次，滋味尚佳。此外，陈茶煮着喝口感更佳，而新茶是不能煮着喝的。