今天，我用卷心菜和萝卜做了泡菜！炸鸡、火鸡面才是配菜！

今天我们做白菜泡菜和单身汉泡菜。也请欣赏今天的视频^^ ▼泡菜食谱材料：白菜、粗红辣椒粉、糖、盐、味元、水、萝卜、鱼露、蒜末、糯米粉、芝麻 ▼ 酸菜 剁白菜 - 45ml糖大白菜加盐20ml，加水100ml腌30分钟 ▼制作调味酱 萝卜丝(250ml) - 腌萝卜200ml + 水200ml + 粗红辣椒粉250ml + 鱼露120ml + 味元30ml + 糖120ml + 蒜末45ml 加入拌匀 ▼制作糯米糊 水：糯米粉 以10:1的比例煮开 ▼制作最后的酸菜 将沥干的酸菜+调味酱+糯米糊拌匀，撒上芝麻即可重做！订阅Shio🍒