鲜奶牧场吐司|Milk ranch toast 高含水量 微咸口味 极致柔软拉丝

鲜奶牧场吐司 | Milk ranch toast 高筋面粉 Bread flour 230 盐 Salt 4.5 细砂糖 Caster Sugar 16 鸡蛋 Egg 45 （含水量34） 牛奶 Milk 152 （含水量137） 鲜酵母 Fresh yeast 10g 无盐黄油 Unsalted butter 24g 上火170℃/338℉；下火220℃/428℉； 烤24分钟 Bake at upper 170℃/338℉；lower220℃/428℉ for 24 minutes