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玩好风靡夜市的臭豆腐，这三个老方子就够了，秘传卤水是关键！

原创2.2万次播放2022-06-09发布

老手艺老配方,一起看看老菜谱中的秘密！
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市场火爆的小吃卤水牛杂的老手艺做法，“传统五香料”调味增香！App03:35
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最难忘的两款武汉小吃，热干面三鲜豆皮，八十年代老配方您收着！App04:28
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3种葱6种香料特制葱油，助力这款传统拌面，开店都够了！App03:45
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五香豆腐干成为贡品？口味出众的功劳，少不了这6种香辛料！App03:44
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做小吃关注的隐形爆款，火爆市场原因是“卤+拌”多层调味结构！App05:36
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大名鼎鼎的佛跳墙老方，18种原料12种调料，看看都长见识！App04:54
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来个传统做法的陕北手抓羊肉，自配去膻增香的“清香五味料”App02:49
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一款特色剪羊肉的传统配方和制作方法，香料从3种加到7种提风味！App03:39
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收藏一个卤鹅方！自配“9香料”加传统工艺，潮州老师傅提味4妙招App02:49
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老菜谱中经典的酥鲫鱼配方，“五香+五料”调味方法独到！App04:20
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著名传统卤鸡老手艺，三升三降的工艺，加“13香卤鸡料”配方！App03:53
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老菜谱中的十香卤鸡料，关键还有配方中的3组搭配关系！App04:16
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经典凉面的老配方，加五香酱油、麻香红油，就是个爆款口味！App02:25
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5种整用8种打碎，从老牌烧鸡的故事和13料用法，体验创新的方法！App04:17
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13香加5味料，看看传统烧鸡配方里用香辛料最多的18味料包！App04:19
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