粽干糖水：粽子晒干了再吃，非常有意思，比糯米丸子要好太多了

枧水粽，切片、晒干后，就成枧水粽干了。煮枧水粽干还是有一些小窍门的，跟煮西米有点相像，不要一直开着火去煮，要以焗为主。这样焖煮出来的粽干能保持，比较完整的形态，用筷子稍微用点力就能夹断。进嘴里的感觉，比糯米丸子要好太多了，因为，除了软软糯糯的口感，舌头上还能模模糊糊的，分辨出来，一颗颗的糯米。非常有意思……这豆子，只沸煮了10分钟左右，其实，已经足够的绵滑了，这汤水的粘稠度也是比较恰当的，不会让人感觉黏糊糊的，更不像清水那样的寡淡，略带点碱香气和红片糖的蔗香，让人根本停不下来啊！ 枧水粽干糖水食谱：枧水粽干200克，花生30克，薏米30个，红腰豆30克，赤小豆30克，眉豆30克，红片糖100克，清水2升。