【日本生活vlog35】京都初夏新绿层层叠叠｜抹茶微苦、红豆清甜

立夏时去京都小住，回来后对茶寮的甜品念念不忘。 古刹庭院里的青枫与苔，绿的层层叠叠，深深浅浅。 通过红豆品味甜，以抹茶烘托苦和旨味，这是我对京都的味觉印象。 好食牵动人心，回到东京的日子，我复刻了在京都时最喜欢的两组红豆抹茶甜品，它们也是日本传统茶寮里常见的佐茶点心。 红豆馅、抹茶冰淇淋、抹茶冻、白玉圆子；红豆甜汤、抹茶外郎、盐昆布； 它们的用料简单，做起来也不难，味道和我在古苑茶寮里尝到的一摸一样，我和孩子爸爸都很喜欢。 推荐你们，初夏暑热渐起，不用走出家门，也可以临庭坐品苦茶蜜豆，遥望京都青枫新绿，很快意舒服的事。 感谢观看