猪里脊肉300克，土豆淀粉200克，加水用手抓匀，白醋白糖根据个人口味调汁，葱、姜、胡萝卜切丝备用。油温中热下锅炸至八成熟捞出控油，再热油炸至外焦里嫩全熟色佳捞出备用，将葱姜胡萝卜丝加少许油翻炒出香放入炸好的锅包肉倒入糖醋汁儿翻炒均匀装盘，一道外焦里嫩酸甜可口色香味俱全的东北特色菜－－锅包肉就可以上桌啦！想吃的朋友点个关注收藏吧
