牛肉粽的馅料做法，粽子馅料红烧牛肉炖牛肉五香牛肉做包粽子肉馅

【小珠酱美食】牛肉粽子馅料制作主辅料：牛肉6斤切大块、葱6根打结、姜3块切块、蒜6个整个、干辣椒6个整个、花椒1小把40粒左右、香叶2片、茴香2个、桂皮1片、草果2粒、冰糖3大块、胡椒粉1小勺、蚝油2小勺、生抽1大勺、老抽1小勺、黄酒1大碗、鸡精1小勺、香油1小勺、盐1小勺、料酒1小勺。