夏天没胃口？这道“重庆麻辣鱼”别错过！麻辣嫩滑，连吃2碗米饭

想要知道鱼片怎么做才嫩？？ 先放调料抓匀，最后用淀粉，顺着一个方向搅。下鱼片的时候不要汤沸腾的时候下，微开的时候下，下了等个30秒定型在用铲子推开，然后开大火煮沸就好了，不要煮太久，希望对大家有帮助。