鲑鱼蒜香马铃薯沙拉

鮭魚蒜香馬鈴薯沙拉/たっぷりサーモンのガッツリポテトサラダ [1人份] 鮭魚 Salmon—1片 清酒 Sake—1大匙 味醂 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1大匙 馬鈴薯 Potatoes—300g 蒜頭 Garlic—5粒 生辣椒 Chili pepper—1支 奶油 Butter—1/2大匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 美乃滋 Mayonnaise—3大匙 酪梨 Avocado—1/2個 蔥 Scallion [培根高麗湯] 培根 Bacon—1片 高麗菜 Cabbage—80g 洋蔥 Onion—1/8個 小番茄 Cherry tomatoes—6粒 四季豆 Green beans—3支 雞高湯 Chicken stock—600cc 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper