硝酸铵(Ammonium nitrate)是一种化合物,铵阳离子的硝酸盐,于1659年由德国人J.R.格劳贝尔首次制得。硝酸铵呈无色无臭的透明晶体或呈白色的晶体,极易溶于水,易吸湿结块,溶解时吸收大量热。其受猛烈撞击或受热时发生爆炸性分解,主要用于肥料、化工原料、军用炸药等。