汤种面包&鸡肉三明治|从健康早餐开始每一天|Japanese Milk Loaf

汤种面包&鸡肉三明治 | 让每天都从一份健康早餐开始 | Japanese Milk Loaf Tangzhong 高筋面粉 Bread flour 18g 水 Water 90g Bread dough 汤种 Tangzhong 75g 高筋面粉 Bread flour 230g 干酵母 Yeast 3g 1/2 tbsp 白砂糖 Sugar 30g 盐 Salt 2g 1/2 tsp 鸡蛋 Egg 40g 奶粉 Milk powder 20g 牛奶 Milk 100g 无盐黄油 Unsalted butter 25g 烤箱预热190度，烤制30分钟 375°F / 190°C bake for 30 minutes