家常砂锅鸡，丢进砂锅直接焖，过程简单不繁琐

家常砂锅鸡，丢进砂锅直接焖，过程简单不繁琐 技术要点： 1.鸡脖子上的淋巴一定要去除，避免残留细菌； 2.鸡块焯水时一定要凉水下锅，才能充分去除血水，达到去腥的效果。