酒壶 酒器 酒杯 酒盅 瓮石斋

酒器指饮酒用的器具， 在中国古代，酿酒业的发展， 使得各种不同类型的酒具应运而生， 在商代时， 由于青铜器制作技术的提高， 我国的青铜酒器达到 前所未有的繁荣。 商代以后， 青铜酒器逐渐衰落， 到战国、秦汉之际。 青铜酒器主要有爵、 角、觚(gū)、觯(zhì)、斝(jiǎ)、 尊、壶、卣(yǒu)、方彝(yí)、 枓(dōu)、勺、禁等。 瓷器大致出现于东汉前后， 与陶器相比， 不管是酿造酒具还是盛酒或饮酒器具， 瓷器的性能都超越陶器。 唐代的酒杯形体比过去的要小得多， 故有人认为唐代出现了蒸馏酒。 唐代出现了桌子， 也出现了一些适于在桌上使用的酒具， 如注子，唐人称为“偏提”， 其形状似今日之酒壶， 有喙，有柄，即能盛酒， 又可注酒于酒杯中。 因而取代了以前的樽，勺。 宋代是陶瓷生产鼎盛时期 有不少精美的酒器。 宋代人喜欢将黄酒温热后饮用。 故发明了注子和注碗配套组合。