暂停堂食下的北京，餐厅打工人开始自救，在街头片起了烤鸭

“暂停堂食”的举措并不是第一次。但这次的过于突然，让北京大部分餐饮行业都慌了手脚。这天，我们走上街头，从亮马桥到簋街、方家胡同，和几位餐饮打工人聊了聊。相比两年前，他们都有了更高效的应对方式，但在这种被动的、反复的习惯中，很多情绪还是在不断变化着。