鱼骨酱用马鲛鱼头做的传统美食，成本低制作简单味道鲜美是它特点

【小珠酱美食】鱼骨酱主辅料：马鲛鱼头和尾切碎、水淀粉半小碗、葱5根切段、姜半块切丝、蒜3个切片、料酒1小勺、盐1小勺、白糖1小勺、生抽1小勺、鸡精1小勺、食用油2小勺。