让海底捞惧怕的餐饮店！从亏损20万到开出500家分店，只用了一招

马云和刘强东想都不敢想的事，却被一个福建小伙做到了！凭借一己之力，帮助华莱士、淳百味、周麻婆等100家连锁餐饮企业走向成功，他就是醉得意的创始人彭林明。2012年，他买下福州一家亏损的酒楼，取名醉得意，短短4年之内，就开出了500家直营店，赚取百亿身家。今天我们就来扒一扒，彭林明他究竟有什么经营秘诀？