材料 高筋鲁邦面种:550克常温水;280克特级高筋面粉(蛋白质:13.5%);300克斯佩尔特小麦粉;20克小麦蛋白粉;50克天然海盐;16克特级橄榄油;25克[ 使用器具] 8吋藤篮2只、4.7L带盖铸铁锅2只