口水鸡这样做真的香辣又鲜嫩。

鸡腿买回来，不要总是红烧，那都吃腻啦，试试像我这样做，香辣又鲜嫩。大鸡腿去掉中间骨头，锅中烧水，放入鸡腿肉，加葱、姜、花椒、料酒，煮15分钟左右，捞出放凉，切块装盘，空碗中放蒜末、小米辣、盐、鸡精、白糖、生抽和陈醋。口水鸡当然少不了又香又辣的油泼辣子，加两勺煮鸡的汤，搅拌均匀，浇在鸡块上即可。这样做的口水鸡实在太下饭了。