山楂干200克,陈皮10克,加水煮至软烂 倒入搅拌机打成泥 凉粉:锅中加1000克水,100克山楂泥,80-100克白糖煮开,加入70克凉粉搅匀 倒入盆中,撇去浮沫,放凉凝固 山楂糕:800克山楂泥,150克白糖,80克玉米淀粉搅匀,开火炒至抱团即可 不烫手后取小块搓圆,按压在棒棒糖模具上,插上棒棒糖棍子,刮平整放凉 剩余山楂泥放油纸上按压平整,放凉后切小块